苦橙也被稱之為酸橙酸橙不是用來吃的,而是用來入藥的中藥材“枳實”即此物也。國人利用酸橙的歷史久遠矣，而同一種植物花朵、葉子、果實都能出產(chǎn)迷人精油的可以說苦橙的每一段生命都可以甜蜜綻放。

苦橙不同部位的英文不同：

苦橙／Orange bitter

苦橙葉／Petitgrain bigarade

苦橙花／Neroli bigarade

而它們的拉丁文的詞根則都一樣

Citrus aurantium

Citrus：枸櫞、香櫞

aurantium：橙黃色

 苦橙全身都是寶 ：

苦橙的果皮、花朵、葉子以及未成熟的果實均可被加工利用。尤其是其高品質(zhì)的橙花油（Neroli）在芳香工業(yè)最被樂于使用。在著名的科隆水中，它被作為基礎(chǔ)香使用。在蒸餾橙花油的過程中，也產(chǎn)生了擁有怡人芳香的苦橙花純露。苦橙的枝葉，以及未成熟的果實可用來提取苦橙葉精油。人們還可以使用普通的果汁生產(chǎn)技術(shù)，壓榨苦橙或者普通橙子的果皮，獲取植物油。

苦橙精油：

來自苦橙果實的精油叫做苦橙（Orange bitter），在柑橘屬的精油當(dāng)中，橘的味道比較內(nèi)斂，而橙的氣味是非?；顫姷?，苦橙比甜橙更多了一絲細致，它是單萜烯的代表精油之一。

苦橙葉精油：

來自苦橙樹葉片的精油叫做苦橙葉（Petitgrain），這是酯類的代表精油，價格高過果實，帶著鮮嫩的特質(zhì)，有很干凈的味道，非常適合男性使用，比如青春期長痘痘的朋友，就可以調(diào)和在洗面奶里面，因為橙葉精油是不需要調(diào)和在乳霜中的。長痘痘的朋友們不妨試試。

苦橙花精油：

來自花朵的精油叫做苦橙花（Neroli bigarade），這是單萜醇的代表精油，價格及其昂貴，就是因為珍貴的橙花醇。橙花的生理效果類似于橙葉，這種極致的感覺，極似撥動你心弦一般，輕輕的對你說話。這種安靜不像檀香如此渾厚，但非常有穿透性，讓人感覺到平靜。

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